| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cartofi | 3,000 kg | 30,000 kg |
| 2. | Oua | 0,150 kg.- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 3. | Faina | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 4. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 5. | Mazare conserva | 0,700 kg | 7,000 kg |
| 6. | Unt | 0,125 kg | 1,000 kg |
| 7. | Zahar | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit chiftelute de cartofi cu mazare : 0,275 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 13,28
– Lipide : 28,02
– Glucide : 90,01
- Valori energetice :
– Calorii : 684,21.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chiftelute de cartofi cu mazare face parte din categoria de retete culinare din legume.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...