| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Carne de vaca fara os | 0,900 kg | 9,000 kg |
| 2. | Paine alba | 0,200 kg | 2,000 kg |
| 3. | Ceapa | 0,400 kg | 3,000 kg |
| 4. | Verdeata | 0,100 kg | 0,500 kg |
| 5. | Untura | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 6. | Oua | 0,200 kg – 4 oua | 1,750 kg – 35 oua |
| 7. | Piper | 0,002 kg | 0,020 kg |
| 8. | Pesmet | 0,200 kg | 2,000 kg |
| 9. | Usturoi | 0,025 kg. | 0,250 kg |
| 10. | Faina | 0,075 kg | 0,750 kg |
| 11. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit parjoale moldovenesti: 0,125 kg
- Valori nutritive:
– Protide: 23,97
– Lipide: 42,05
– Glucide: 34,69
- Valori energetice:
– Calorii: 630,31.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...