Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
1. | Muschi de vaca | 1,500 kg | 15,000 kg |
2. | Slanina alba | 0,150 kg | 1,500 kg |
3. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
4. | Mustar | 0,100 kg | 1,000 kg |
5. | Untura | 0,050 kg | 0,800 kg |
6. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit muschi de vaca impanat cu slanina : 0,125 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 28,52
– Lipide : 55,05
– Glucide : –
- Valori energetice :
– Calorii : 628,84.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.