Reteta de PILAF DE CURCAN face parte din categoria de retete culinare din carne de curcan, retete culinare din carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Curcan | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 3. | Zarzavat | 0,150 kg | 1,500 kg |
| 4. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 5. | Orez | 0,700 kg | 7,000 kg |
| 6. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit pilaf de curcan :
Curcan : 0,090 kg
Pilaf : 0,200 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 40,56.
– Lipide : 27,57.
– Glucide : 58,79.
- Valori energetice :
– Calorii : 662,83.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...