Reteta de morun sau nisetru prajit face parte din categoria de retete culinare din peste, retete culinare din morun, retete culinare din nisetru, retete pescaresti, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Peste fara cap | 2,000 kg | 30,000 kg |
| 2. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 3. | Lapte | 0,100 litru | 1,500 litru |
| 4. | Faina | 0,100 kg. | 0,750 kg |
| 5. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit morun sau nisetru prajit : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 33,55.
– Lipide : 40,53.
– Glucide : 6,13.
- Valori energetice :
– Calorii : 539,66.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...