Reteta de limba cu sos tomat face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vaca, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Matera prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Limba de vaca fara slung | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Cartofi | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 3. | Ceapa | 0,200 kg | 1,000 kg |
| 4. | Morcovi | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 5. | Telina | 0,100 kg | 0,500 kg |
| 6. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 7. | Sos tomat | 1,100 kg | 11,000 kg |
| 8. | Sare | 0,025 kg | 0,300 kg |
- Produs finit limba cu sos tomat :
Limba : 0,090 kg
Sos : 0,120 kg
Cartofi : 0,120 kg
TOTAL : 0,330 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 30,57
– Lipide : 45,33
– Glucide : 60,21
- Valori energetice :
– Calorii : 795,60.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...