Supa de oase cu galuste de gris face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Oase fara valoare | 4,000 kg | 35,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,150 kg | 1,500 kg |
| 3. | Morcovi | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Albitura | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Telina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 6. | Gris | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 7. | Untura | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 8. | Oua | 0,150 kg. – 3 oua | 1,250 kg. – 25 oua |
| 9. | Piper | 0,001 kg | 0,010 kg |
| 10. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 11. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit supa de oase cu galuste : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 5,65
– Lipide : 10,04
– Glucide : 27,79
- Valori energetice :
– Calorii : 230,53.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...