Supa de gulii cu galuste face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare cu legume, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Gulii | 2,000 kg | 16,000 kg |
| 2. | Untura | 0,150 kg | 1,250 kg |
| 3. | Faina | 0,200 kg | 1,500 kg |
| 4. | Smantana | 0,250 kg | 2,000 kg |
| Pentru galuste | |||
| 5. | Faina | 0,125 kg | 1,250 kg |
| 6. | Oua | 0,100 kg.- 2 oua | 0,750 kg. – 15 oua |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit supa de gulii cu galuste : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 6,32
– Lipide : 20,72
– Glucide : 31,03
- Valori energetice :
– Calorii : 345,05.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...