Reteta de ciorba de pui cu rosii face parte din categoriile de retete culinare de ciorbe, retete culinare cu carne de pui.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Pui | 1,300 kg | 13,000 kg |
| 2. | Rosii | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 3. | Morcovi | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 4. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Orez | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 6. | Untura ptr. fata | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 7. | Telina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 8. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit ciorba de pui cu rosii :
Carne : 0,075 kg
Ciorba : 0,325 kg
TOTAL : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 30,29
– Lipide : 15,26
– Glucide : 22,58
- Valori energetice :
– Calorii : 357,19.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...