Reteta de ciorba de praz face parte din categoriile de retete culinare de ciorbe, retete culinare cu legume.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Praz | 2,000 kg | 18,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Telina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Morcovi | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Orez | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 6. | Oase fara valoare | 1,500 kg | 10,000 kg |
| 7. | Ulei | 0,150 litru | 1,250 litru |
| 8. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg. |
| 9. | Leustean | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 10. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg. |
- Produs finit ciorba de praz : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 5,70
– Lipide : 13,33
– Glucide : 24,27
- Valori energetice :
– Calorii : 247,81.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...