| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Manatarci uscate | 0,500 kg | 4,500 kg |
| 2. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Ulei | 0,150 litru | 1,250 litru |
| 4. | Faina | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 5. | Orez | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 6. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 7. | Bors | 1,500 litru | 15,000 litru |
| 8. | Sare de lamaie | 0,007 kg | 0,050 kg |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit ciorba de manatarci : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 13,50
– Lipide : 13,59
– Glucide : 39,30
- Valori energetice :
– Calorii : 342,42.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...