TOCANA DE BERBEC CU CARTOFI – 1006.

TOCANA DE BERBEC CU CARTOFI – 1006.

0
TOCANA DE BERBEC CU CARTOFI – 1006.
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Canttatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de berbec cu os 1,500 kg 15,000 kg
2. Ceapa 1,500 kg 10,000 kg
3. Usturoi 0,050 kg 0,500 kg
4. Bulion pasta 0,100 kg 1,000 kg
5. Boia de ardei 0,003 kg 0,025 kg
6. Cimbru 2 fire 10 fire
7. Cartofi 1,800 kg 18,000 kg
8. Piper 0,003 kg 0,015 kg
9. Verdeata 0,100 kg 0,400 kg
10. Sare 0,050 kg 0,300 kg
11. Vin 0,100 litru 1,000 litru
12. Untura 0,200 kg 1,750 kg

I.              Produs finit  tocana de berbec cu cartofi  :

Carne cu os : 0,100 kg

Sos : 0,100 kg

Cartofi : 0,120 kg

TOTAL : 0,320.

II.            Valori nutritive :

–       Protide : 31,44

–       Lipide : 60,49

–       Glucide : 48,53

III.           Valori energetice :

–       Calorii : 880,33.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta de tocana de berbec cu cartofi face parte din categoriile de retete culinare cu carne de berbec, retete culinare traditionale romanesti, retete culinare pentru Paste.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De ovine,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!