| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Pulpa de berbec | 1,200 kg | 12,000 kg |
| 2. | Oua | 0,200 kg.- 4 oua | 1,750 kg.- 35 oua |
| 3. | Faina | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 4. | Pesmet | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 5. | Untura | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 6. | Sare | 0,025 kg | 0,300 kg |
I. Produs finit snitel pane de berbec : 0,120 kg
II. Valori nutritive :
– Protide : 26,26
– Lipide : 56,28
– Glucide : 25,21
III. Valori energetice :
– Calorii : 733,91.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de snitel pane de berbec face parte din categoriile de retete culinare cu carne de berbec, retete culinare traditionale romanesti, retete culinare pentru Paste.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...