RAGUT DE BERBEC – 1002.

RAGUT DE BERBEC – 1002.

0
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de berbec 1,500 kg 15,000 kg
2. Ceapa 1,000 kg 8,000 kg
3. Varza dulce 0,500 kg 5,000 kg
4. Untura 0,200 kg 1,750 kg
5. Usturoi 0,025 kg 0,250 kg
6. Piper 0,002 kg 0,020 kg
7. Cartofi 2,500 kg 20,000 kg
8. Verdeata 0,100 kg 0,400 kg
9. Sare 0,050 kg 0,300 kg

I.              Produs finit  ragut de berbec  :

Carne : 0,100 kg

Cartofi si sos : 0,200 kg

TOTAL : 0,300 kg.

II.            Valori nutritive :

–       Protide : 31,89

–       Lipide : 60,32

–       Glucide : 50,82

III.           Valori energetice :

–       Calorii : 900,11.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta de ragut de berbec face parte din categoriile de retete culinare cu carne de berbec, retete culinare traditionale romanesti, retete culinare pentru Paste.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De ovine,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (Nu exista voturi, inca)
Loading...

Scrie parerea ta!