| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Melci | 210 buc. | 2100 buc. |
| 2. | Usturoi | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 3. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 4. | Morcovi | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Foi de dafin | ¼ gram | 1 gram |
| 6. | Otet de 9o | 0,050 litru | 0,500 litru |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
I. Produs finit melci, rasol cu mujdei : 20 buc.
II. Valori nutritive :
– Protide : 1,02
– Lipide : –
– Glucide : 4,19
III. Valori energetice :
– Calorii : 28,85.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de melci rasol cu mujdei de usturoi face parte din categoria de retete cu melci,retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...