| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Curcan | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 2. | Ulei | 0,100 litru | 1,000 litru |
| 3. | Sos de ciuperci | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 4. | Sare | 0,050 kg | 0,200 kg |
I. Produs finit curcan la tava cu sos de ciuperci :
– Curcan : 0,120 kg
– Sos de ciuperci : 0,130 kg
II. Valori nutritive :
– Protide : 49,37
– Lipide : 41,90
– Glucide : 8,80
III. Valori energetice :
– Calorii : 613,37.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de curcan la tava cu sos de ciuperci face parte din categoriile de retete culinare cu carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti, retete culinare pentru Craciun si Revelion.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...