| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
50 buc |
Cantitatea bruto ptr.
100 buc. |
| 1. | Peste | 1,500 | 3,000 kg |
| 2. | Unt | 0,150 kg | 0,300 kg |
| 3. | Ulei | 0,300 kg | 0,600 kg |
| 4. | Oua | 0,250 kg.- 5 oua | 0,500 kg.- 10 oua |
| 5. | Pesmet | 0,200 kg | 0,400 kg |
| 6. | Faina | 0,250 kg | 0,500 kg |
| 7. | Lapte | ½ litru | 1 litru |
| 8. | Ceapa | 0,250 kg | 0,500 kg |
| 9. | Piper | 0,005 kg | 0,010 kg |
| 10. | Sare | 0,025 kg | 0,050 kg |
- Produs finit crochete de peste : 0,035 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 7,50
– Lipide : 9,63
– Glucide : 7,72
- Valori energetice :
– Calorii : 151,92.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de file de peste face parte din categoria de retete culinare din peste, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...