| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Antricot de vaca | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Untura | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 3. | Ceapa | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Boia dulce | 0,015 kg | 0,075 kg |
| 5. | Chimen | 0,010 kg | 0,100 kg |
| 6. | Slanina afumata | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 7. | Cartofi | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit antricot de vaca a la Timisoara :
– Carne si slanina : 0,110 kg
– Garnitura : 0,120 kg
– Sos : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 32,37
– Lipide : 61,39
– Glucide : 44,05
- Valori energetice :
– Calorii : 883,49.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de antricot de vaca a la Timisoara face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vaca, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...