| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Varza alba | 2,500 kg | 22,000 kg |
| 2. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 3. | Faina | 0,400 kg | 3,500 kg |
| 4. | Piper | 0,002 kg | 0,020 kg |
| 5. | Oua | 0,300 kg.- 6 oua | 2,000 kg.- 40 oua |
| 6. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 7. | Smantana | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit chiftelute de varza dulce cu smantana : 0,250 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 12,89
– Lipide : 48,78
– Glucide : 37,59
- Valori energetice :
– Calorii : 659,49.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chiftelute de varza dulce cu smantana face parte din categoria de retete culinare din legume sau retete culinare din varza dulce.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...