| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea brurto ptr
100 portii |
| 1. | Spanac | 2,500 kg | 20,000 kg |
| 2. | Cartofi | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 3. | Morcovi | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Telina | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 5. | Faina | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 6. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 7. | Lapte | 0,500 litru | 4,000 litrii |
| 8. | Unt | 0,150 kg | 1,250 kg |
| 9. | Oua | 0,200 kg.- 4 oua | 1,500 kg.- 30 oua |
| 10. | Piper | 0,002 kg | 0,020 kg |
| 11. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 12. | Nucusoara | ¼ gram | 1 gram |
| 13. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit chiftelute de legume cu pireu de spanac :
– Chiftele : 0,100 kg
– Pireu de spanac : 0,150 kg
– TOTAL : 0,250 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 16,84
– Lipide : 32,23
– Glucide : 74,59
- Valori energetice :
– Calorii : 676,86.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chiftelute de legume cu pireu de spanac face parte din categoria de retete culinare din legume.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...