| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cartofi | 3,000 kg | 30,000 kg |
| 2. | Spanac | 2,500 kg | 20,000 kg |
| 3. | Faina | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 5. | Unt | 0,150 kg | 1,250 kg |
| 6. | Piper | 0,001 kg | 0,010 kg |
| 7. | Oua | 0,150 kg.- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 8. | Lapte | 0,500 litru | 4,000 litrii |
| 9. | Nucusoara | ¼ gram | 1 gram |
| 10. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit chiftelute de cartofi cu pireu de spanac :
– Chiftelute : 0,200 kg
– Pireu de spanac : 0,150 kg
– TOTAL : 0,350 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 17,55
– Lipide : 31,89
– Glucide : 95,66
- Valori energetice :
– Calorii : 763,79.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chiftelute de cartofi cu pireu de spanac face parte din categoria de retete culinare din legume.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...