| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cartofi | 3,000 kg | 30,000 kg |
| 2. | Smantana | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Ciuperci proaspete | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 5. | Faina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 6. | Lapte | 0,500 litru | 4,000 litrii |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit cartofi cu ciuperci si smantana : 0,260 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 10,54
– Lipide : 22,98
– Glucide : 71,55
- Valori energetice :
– Calorii : 552,47.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de cartofi cu ciuperci si smantana face parte din categoriile : retete culinare din legume, retete culinare din cartofi.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...