| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Fasole alba | 0,600 kg | 5,000 kg |
| 2. | Costita afumata | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 3. | Faina | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 4. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Otet de 90 | 0,100 litru | 0,750 litru |
| 6. | Smantana | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 8. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit supa de fasole cu costita : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 19,04
– Lipide : 37,36
– Glucide : 34,35
- Valori energetice :
– Calorii : 575,00
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Supa de fasole alba cu costita face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...