| Nr. de ordine | Materi prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Morcovi | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Cartofi | 1,000 kg | 8,000 kg |
| 4. | Telina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 5. | Faina | 0,150 kg | 1,000 kg |
| 6. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 7. | Mazare conserve | 0,300 kg | 2,000 kg |
| 8. | Lapte | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 9. | Franzela | 0,300 kg | 3,000 kg |
| 10. | Oua | 0,150 kg.- 3 buc | 1,250 kg.- 25 buc |
| 11. | Oase fara valoare | 1,500 kg | 10,000 kg |
| 12. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit crema de legume : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 9,71
– Lipide : 17,09
– Glucide : 47,94
- Valori energetice :
– Calorii : 395,76
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Crema de legume face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare cu legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...