| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Arpacas | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Faina | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 4. | Untura | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 5. | Unt | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 6. | Frisca lichida sau lapte | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 7. | Oua | 0,150 kg.- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 8. | Franzela | 0,300 kg | 3,000 kg |
| 9. | Oase fara valoare | 1,500 kg | 10,000 kg |
| 10. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit crema de arpacas cu crutoane : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 9,31
– Lipide : 17,42
– Glucide : 55,10
- Valori energetice :
– Calorii : 426,16.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de crema de arpacas cu crutoane face parte din categoriile de retete culinare de supe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...