| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Fasole alba | 0,600 kg | 5,000 kg |
| 2. | Morcovi | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 3. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 4. | Ulei | 0,150 litru | 1,250 litru |
| 5. | Telina | 0,200 kg | 1,500 kg |
| 6. | Bulion pasta | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 7. | Usturoi | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 8. | Cimbru | 1 fir | 5 fire |
| 9. | Leustean | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 10. | Patrunjel | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 11. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit ciorba de fasole alba : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 13,22
– Lipide : 13,83
– Glucide : 35,68
- Valori energetice :
– Calorii : 329,24
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de ciorba de fasole alba face parte din categoriile de retete culinare de ciorbe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
(1 voturi, media: 4,00 din 5)
Loading...