| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Pasare | 2,500 kg | 20,000 kg |
| 2. | Untura | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 3. | Zarzavat | 0,150 kg | 1,000 kg |
| 4. | Ceapa | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 5. | Piper | 0,001 kg | 0,010 kg |
| 6. | Usturoi | 0,025 kg | 0,250 kg |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
I. Produs finit friptura de pasare la tava : 0,120 kg
II. Valori nutritive :
– Protide : 50,48
– Lipide : 20,05
– Glucide : 53,02
III. Valori energetice :
– Calorii : 404,47.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de friptura de pasare la tava face parte din categoriile de retete culinare cu carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...