TOCANA DE PORC MISTRET – 1142.

TOCANA DE PORC MISTRET – 1142.

0
TOCANA DE PORC MISTRET – 1142.
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne cu os 1,500 kg 15,000 kg
2. Ceapa 1,500 kg 12,000 kg
3. Untura 0,200 kg 2,000 kg
4. Bulion pasta 0,200 kg 2,000 kg
5. Usturoi 0,050 kg 0,500 kg
6. Cimbru ½ fir 5 fire
7. Piper 0,002 kg 0,025 kg
8. Vin 0,100 litru 1,000 litru
9. Sare 0,050 kg 0,300 kg
  1. Produs finit tocana de porc mistret :

–       Carne cu os : 0,100 kg

–       Sos : 0,180 kg

–       TOTAL : 0,280 kg

  1. Valori nutritive :

–       Protide : 30,32

–       Lipide : 35,88

–       Glucide : 15,71

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 524,74.

Modul de preparare ;

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta  de tocana de porc mistret face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vanat,retete culinare din carne de mistret,  retete culinare traditionale romanesti.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De vanat,Din carne,Preparate calde
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!