| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
200 portii |
| 1. | Bulion ( consommé ) de carne | 5,000 kg | 10,000 kg |
| 2. | Ceapa | 1,000 kg | 2,000 kg |
| 3. | Ulei | 0,200 litru | 0,400 litru |
| 4. | Franzela | 0,325 kg | 0,750 kg |
| 5. | Svaiter | 0,250 kg | 0,500 kg |
| 6. | Piper | 0,002 kg | 0,005 kg |
- Produs finit supa de ceapa : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 2,35
– Lipide : 5,55
– Glucide : 5,57
- Valori energetice :
– Calorii : 84,04.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Supa de ceapa face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare cu legume.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...