| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cartofi | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 3. | Morcovi | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 4. | Faina | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 5. | Ulei | 0,150 litru | 1,250 litru |
| 6. | Boia de ardei | 0,005 kg | 0,030 kg |
| 7. | Verdeata | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit supa de cartofi : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 5,32
– Lipide : 13,15
– Glucide : 49,35
- Valori energetice :
– Calorii : 347,94
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Supa de cartofi face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare cu legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
(1 voturi, media: 4,00 din 5)
Loading...