| Nr. de ordine. | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Costita afumata | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Bulion pasta | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 4. | Morcovi si albitura | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 5. | Faina | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 6. | Patrunjel verde | 0,050 kg | 0,300 kg |
| 7. | Otet de 90 | 0,025 litru | 0,250 litru |
| 8. | Ulei | 0,100 litru | 0,800 litru |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 10. | Fasole alba | 0,600 kg | 5,000 kg |
| 11. | Tarhon | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit ciorba de fasole alba cu costita afumata : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 15,63
– Lipide : 24,27
– Glucide : 38,76
- Valori energetice :
– Calorii : 449,37
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de ciorba de fasole alba cu costita face parte din categoriile de retete culinare de ciorbe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...