| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Faina | 0,600 kg | 6,000 kg |
| 2. | Unt | 0,500 kg | 5,000 kg |
| 3. | Oua | 0,050 kg.- 1 ou | 0,500 kg.- 10 oua |
| 4. | Otet de 90 | 0,005 litru | 0,050 litru |
| 5. | Sare | 0,025 kg | 0,200 kg |
- Produs finit vol-au-vent cu capac : 0,070 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 7,62
– Lipide : 41,19
– Glucide : 45,28
- Valori energetice :
– Calorii : 599,84.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de vol-au-vent cu capac face parte din categoriile de retete de simipreparate, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...