| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Chefal | 1,600 kg | 15,000 kg |
| 2. | Ulei | 0,050 litru | 0,500 litru |
| 3. | Cartofi | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 4. | Patrunjel verde | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 5. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit chefal la gratar :
Chefal : 0,110 kg
Cartofi : 0,100 kg
TOTAL : 0,210 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 29,84
– Lipide : 26,30
– Glucide : 30,26
- Valori energetice :
– Calorii : 492,27.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chefal la gratar face parte din categoria de retete culinare din peste, retete culinare din chefal, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...