| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cotlet de urs | 2,500 kg | 25,000 kg |
| 2. | Sos romanesc | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 3. | Linte | 1,000 kg | 8,000 kg |
| 4. | Cartofi | 0,500 kg | 5,000 kg |
| 5. | Unt | 0,150 kg | 1,250 kg |
| 6. | Untura | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 7. | Sare | 0,025 kg | 0,250 kg |
- Produs finit cotlet de urs gatit romaneste : 0,380 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 67,75
– Lipide : 61,33
– Glucide : 66,22
- Valori energetice :
– Calorii : 1123,55.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de cotlet de urs gatit romaneste face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vanat,retete culinare din carne de urs, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...