| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Pasare | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 2. | Paine alba | 0,250 kg | 2,500 kg |
| 3. | Verdeata | 0,100 kg | 0,400 kg |
| 4. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Ulei | 0,200 litru | 1,750 litru |
| 6. | Faina | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 7. | Lapte | 0,500 litru | 4,000 litrii |
| 8. | Smantana | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 9. | Unt | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 10. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
| 11. | Oua | 0,100 kg.- 2 oua | 0,750 kg.- 15 oua |
| 12. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit chiftelute de pasare cu sos de smantana :
– Chiftelute : 0,100 kg
– Sos de smantana : 0,150 kg
– TOTAL : 0,250 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 28,27
– Lipide : 40,12
– Glucide : 35,93
- Valori energetice :
– Calorii : 511,07
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de chiftelute de pasare cu sos de smantana face parte din categoriile de retete culinare cu carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...