In anul 1901, restaurantul „New Haven” din New York a oferit clientilor sai, in premiera, o specialitate culinara numita „hamburger”.
Era vorba de o uriasa chiftea din carne de vaca amestecata nu cu usturoi, ci cu ceapa tocata si servita ca un „sandwich”, cum spuneau americanii.
Inventia gastronomica era o noutate doar peste ocean, deoarece apartinea emigrantului german KLAUS WICK, bucatar la restaurantul „New Haven”.
Originar din Hamburg, unde isi petrecuse prima tinerete, Wick nu facuse altceva decat sa reproduca, in bucataria restaurantului din New York, unul dintre felurile de mancare pe care i le preparase mama sa in copilarie.
Pornind de la numele orasului sau natal, americanii au botezat aceasta specialitate „hamburger”, iar gazetele vremii au numit-o „mancarea oamenilor grabiti”.
Incercati si :
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...