TOCANA SARBEASCA DE BERBEC – 1008.

TOCANA SARBEASCA DE BERBEC – 1008.

0
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de berbec 1,500 kg 15,000 kg
2. Ceapa 1,000 kg 8,000 kg
3. Untura 0,200 kg 1,750 kg
4. Boia de ardei 0,005 kg 0,025 kg
5. Bulion pasta 0,100 kg 1,000 kg
6. Cimbru 1 fir 10 fire
7. Piper 0,002 kg 0,015 kg
8. Ardei grasi 1,500 kg 10,000 kg
9. Cartofi 1,500 kg 15,000 kg
10. Rosii 1,000 kg 8,000 kg
11. Verdeata 0,100 kg 0,400 kg
12. Vin 0,100 litru 1,000 litru
13. Sare 0,050 kg 0,300 kg

I.              Produs finit  tocana sarbeasca de berbec  :

Carne cu os : 0,100 kg

Legume : 0,200 kg

TOTAL : 0,300 kg

II.            Valori nutritive :

–       Protide : 32,54

–       Lipide : 61,48

–       Glucide : 48,11

III.           Valori energetice :

–       Calorii : 902,07.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta de tocana sarbeasca de berbec face parte din categoriile de retete culinare cu carne de oaie.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De ovine,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (2 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!