TOCANA DE MIEL – 1007.

TOCANA DE MIEL – 1007.

0
TOCANA DE MIEL – 1007.
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de miel 1,600 kg 16,000 kg
2. Ceapa 1,500 kg 12,000 kg
3. Untura 0,200 kg 2,000 kg
4. Usturoi 0,050 kg 0,500 kg
5. Bulion pasta 0,100 kg 1,000 kg
6. Boia 0,003 kg 0,015 kg
7. Piper 0,003 kg 0,015 kg
8. Vin 0,100 litru 1,000 kg
9. Cimbru 2 fire 10 fire
10. Verdeata 0,100 kg 0,400 kg
11. Sare 0,050 kg 0,300 kg

I.              Produs finit  tocana de miel  :

Carne : 0,120 kg

Sos : 0,180 kg

TOTAL : 0,300 kg

II.            Valori nutritive :

–       Protide : 31,86

–       Lipide : 32,71

–       Glucide : 13,88

III.           Valori energetice :

–       Calorii : 682,56.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta de tocana de miel face parte din categoriile de retete culinare cu carne de miel, retete culinare traditionale romanesti, retete culinare pentru Paste.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De ovine,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!