| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 kg |
Cantitatea bruto ptr.
100 kg. |
| 1. | Carne de porc calitatea I | 7,500 kg | 75,000 kg |
| 2. | Carne de vaca calitatea I | 1,900 kg | 19,000 kg |
| 3. | Piper | 0,050 kg | 0,200 kg |
| 4. | Ienibahar | 0,005 kg | 0,050 kg |
| 5. | Mate de porc | 25 m | 250 m |
| 6. | Sare | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 7. | Usturoi | 0,100 kg | 1,000 kg |
I. Produs finit carnati borsec afumati : 10 kg
II. Valori nutritive :
– Protide : 14,72
– Lipide : 30,81
– Glucide : 5,44
III. Valori energetice :
– Calorii : 348,75.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de carnati Borsec face parte din categoria de retete culinare din carne de porc,retete culinare pentru Craciun, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...