| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Mazare conserve | 1,000 kg | 8,000 kg |
| 2. | Faina | 0,200 kg | 1,500 kg |
| 3. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 4. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 5. | Oua | 0,150 kg- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 6. | Lapte | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 7. | Franzela | 0,300 kg | 3,000 kg |
| 8. | Oase fara valoare | 1,500 kg | 10,000 kg |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit crema de mazare : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 10,83
– Lipide : 17,07
– Glucide : 37,33
- Valori energetice :
– Calorii : 353,77.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Crema de mazare face parte din categoriile : retete culinare de ciorbe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...