| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Faina | 0,750 kg | 7,000 kg |
| 2. | Oua ptr.coca | 0,150 kg.- 3 oua | 1,500 kg.- 30 oua |
| 3. | Unt | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Oua ptr. budinca | 0,150 kg.- 3 oua | 1,500 kg.- 30 oua |
| 5. | Branza de vaci | 0,750 kg | 7,000 kg |
| 6 | Zahar | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 7. | Smantana | 0,500 kg | 4,000 kg |
- Produs finit budinca de iofca de casa, cu smantana : 0,300 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 24,77
– Lipide : 26,73
– Glucide : 61,72
- Valori energetice :
– Calorii : 602,67.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...