| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Gris | 0,300 kg | 3,000 kg |
| 2. | Lapte | 1,500 litru | 15,000 litrii |
| 3. | Lamaie | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 4. | Oua | 0,300 kg.- 6 oua | 2,500 kg.- 50 oua |
| 5. | Unt | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 6. | Vanile | ¼ gram | 1 gram |
| 7. | Zahar | 0,400 kg | 3,500 kg. |
- Produs finit budinca de gris cu sos de lapte :
Budinca : 0,150 kg
Sos : 0,050 kg
TOTAL : 0,200 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 11,68
– Lipide : 12,82
– Glucide : 65,22
- Valori energetice :
– Calorii : 433,53.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...