| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Carne de vaca fara os | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 2. | Cartofi | 2,500 kg | 20,000 kg |
| 3. | Faina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Franzela | 0,350 kg | 3,000 kg |
| 5. | Oua | 0,150 kg.- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 6. | Ulei | 0,100 litru | 1,000 litru |
- Produs finit budinca de cartofi cu carne : 0,200 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 28,82
– Lipide : 19,24
– Glucide : 62,97
- Valori energetice :
– Calorii : 558,28.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...