| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Rosii | 4,000 kg | 40,000 kg |
| 2. | Morcovi | 0,250 kg | 2,500 kg |
| 3. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 4. | Faina | 0,150 kg | 1,000 kg |
| 5. | Orez | 0,200 kg | 2,000 kg |
| 6. | Ulei | 0,200 litru | 2,000 litrii |
| 7. | Telina | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 8. | Albitura | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 9. | Oase fara valoare | 2,500 kg | 15,000 kg |
| 10. | Verdeata | 0,100 kg | 0,400 kg |
| 11. | Zahar | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 12. | Ardei gras | 0,200 kg | 2,000 kg |
- Produs finit ciorba de rosii cu orez : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 9,42
– Lipide : 21,71
– Glucide : 70,26
- Valori energetice :
– Calorii : 526,01.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de ciorba de rosii cu orez face parte din categoria de retete culinare de regim, retete culinare de supa, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...