Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
50 buc. |
Cantitatea bruto ptr.
100 buc. |
1. | Paine alba | 2,000 kg | 4,000 kg |
2. | Oua | 1,150 kg.- 23 oua | 2,300 kg.- 46 oua |
3. | Maioneza | 0,150 kg | 0,300 kg |
4. | Cherci ( scrumbie sarata ) | 0,250 kg | 0,500 kg |
- Produs finit sandvisuri asortate : 0,060 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 7,33
– Lipide : 6,40
– Glucide : 20,14
- Valori energetice :
– Calorii : 172,48.
Modul de preparare :
Pe fiecare felie de paine se pune cate o bucata de cherci ( scrumbie sarata ) si apoi se decoreaza cu maioneza si cu oua fierte tari. Se foloseste pentru maioneza, spritul subtire, pentru ca decorul sa iasa cat mai estetic.
Reteta de sandvisuri asortate face parte din categoriile : retete de aperitive, retete de preparate reci, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.