| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Crap fara cap, necuratat | 2,500 kg | 25,000 kg |
| 2. | Cimbru | 1 fir | 15 fire |
| 3. | Bulion pasta | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 4. | Rosii proaspete | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 5. | Ulei | 0,250 litru | 2,000 litru |
| 6. | Lamaie | 0,075 kg | 0,750 kg |
| 7. | Cartofi | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 8. | Verdeata – patrunjel | 0,100 kg | 0,400 kg |
- Produs finit crap la cuptor cu rosii si cartofi natur :
Crap : 0,150 kg
Cartofi : 0,130 kg
Unt : 0,020 kg
TOTAL : 0,300 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 48,94
– Lipide : 26,41
– Glucide : 40,37
- Valori energetice :
– Calorii : 614,19.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de crap la cuptor, cu rosii si cartofi natur face parte din categoria de retete culinare de regim, retete culinare din peste, retete culinare din crap, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...