| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Pulpa de urs cu os | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 3. | Morcovi | 0,150 kg | 1,000 kg |
| 4. | Usturoi | 0,025 kg | 0,250 kg |
| 5. | Slanina sarata | 0,250 kg | 2,000 kg |
- Produs finit pulpa de urs la tava : 0,140 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 38,54
– Lipide : 47,30
– Glucide : 3,25
- Valori energetice :
– Calorii : 608,33.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de pulpa de urs la tava face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vanat,retete culinare din carne de urs, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...