| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Carne de caprioara cu os | 1,200 kg | 12,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 3. | Untura | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Piper | 0,005 kg | 0,040 kg |
| 5. | Faina | 0,300 kg | 2,500 kg |
| 6. | Unt | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 7. | Oua | 0,100 kg.- 2 oua | 1,000 kg.- 20 oua |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit culibiaca cu carne de vanat : 0,200 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 29,02
– Lipide : 35,99
– Glucide : 22,98
- Valori energetice :
– Calorii : 548,78.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de culibiaca cu carne de vanat face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vanat,retete culinare din carne de caprioara, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...