| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Gulii | 2,000 kg | 16,000 kg |
| 2. | Franzela | 0,300 kg | 3,000 kg |
| 3. | Faina | 0,200 kg | 1,500 kg |
| 4. | Frisca lichida sau lapte | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 5. | Oua | 0,150 kg.- 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 6. | Ceapa | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 7. | Oase fara valoare | 1,500 kg | 10,000 kg |
| 8. | Unt | 0,200 kg | 1,750 kg |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 10. | Morcovi | 0,250 kg | 2,000 kg |
- Produs finit crema de gulii : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 9,10
– Lipide : 17,13
– Glucide : 40,73
- Valori energetice :
– Calorii : 363,22
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Crema de gulii face parte din categoriile : retete culinare de supe, retete culinare cu legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...