| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Carne de vaca fara os | 0,850 kg | 8,500 kg |
| 2. | Sfecla | 2,000 kg | 16,000 kg |
| 3. | Bors | 1,500 litru | 15,000 litrii |
| 4. | Untura | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 5. | Smantana | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 6. | Ceapa | 0,250 kg | 2,500 kg |
| 7. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit bors de sfecla a la Cluj :
– Carne : 0,350 kg
– Zeama : 0,350 kg
– TOTAL : 0,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 18,39
– Lipide : 15,43
– Glucide : 13,98
- Valori energetice :
– Calorii : 460,84.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de bors de sfecla a la Cluj face parte din categoriile de retete culinare de ciorbe, retete culinare de legume, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...